Mahitaji
Viazi – 3lb
Nyama – 1lb
Kitunguu – 1
Nyanya – 2
Kitunguu saumu(thomu/galic) – 1 kijiko cha chai
Manjano – ½ kijiko cha chai
Curry powder – ½ kijiko chai
Nyanya kopo – 1 kijiko cha chai
Pilipili ya unga – kiasi upendavyo
Chumvi – kiasi
Kidonge cha supu – 1
Tui la nazi – 1 kopoau zaidi
Mtindi ukipenda – 3 vijiko vya supu
Kotmiri – kiasi ya kupambia
Nazi ya unga – 4 vijiko vya supu
Mafuta – 2 vijiko vya supu
Namna Ya Kutayarisha Na Kupika
Kata nyama vipande vipande kisha chemsha na chumvi mpaka iive.
Menya maganda viazi na ukate slice kubwa weka pembeni
Kata kata kitunguu kisha kaanga na mafuta mpaka vibadilike rangi
Tia thomu, bizari ya manjano, pilipili ya unga, nyanya kopo
Kata kata nyanya nzima vipande vidogo tia na kidonge cha supu.
Kisha tia viazi, nyama na tui la nazi finika mpaka viazi viwive lakini visiwe vikavu.
Tia mtindi na nazi ya unga kama vijiko 4 vya supu iache motoni kidogo kisha pakua, tupia kotmiri juu na itakuwa tayari kuliwa.
References:
Google ScholarResearchGate
Semantic Scholar
AckySHINE
I’m so happy you’re here! 🥳
